Menu
Completo

Amstel 600ml

Amstel Long Neck

Amstel Ultra Long Neck

Antarctica Boa 600ml

Chopp Kaiser 355ml

Corona 600ml

Corona Extra Long Neck

Eisenbahn 600ml

Eisenbahn Pilsen Long Neck

Eisenbahn IPA Long Neck

Heineken 600ml

Heineken Long Neck

Heineken Long Neck Zero

Original 600ml

Praya Long Neck

Sol Long Neck

Stella Artois Pure Gold Long Neck

Batata Costela e Cheddar

Batata palito e deliciosa costela desfiada coberta com molho cheddar

Caesar Salad

Alface romana com cubos de frango, croutons, lascas de parmesão e molho caesar

Fígado Acebolado com Jiló

Acompanha farofa de ovo

Filé de Tilapia Grelhado

Filé de tilápia grelhado com purê e legumes

Frios do Arizona

Tábua de frios (azeitona, palmito, salaminho, queijo artesanal e golda, pepperoni, geleia especial, amendoim, torradinhas e frutas da estação)

Grudite

Cenoura e pepino no palito com tempero exclusivo da casa

John Wesley Pistoleiro

Calabresa acebolada acompanhada de batatas rusticas e molho do chef

Mexidão do Chef

Deliciosa mistura de arroz, feijão, ovo mole, couve, carne assada e banana frita

Montaria Frie

Batata palito bacon e cheddar

Parmegiana de Frango

Parmegiana de frango com muito queijo

Queijo Artesanal Temperadinho

Cubos de queijo com tempero da roça

Salada de Jiló

Rodelas de jiló com tempero especial da casa

White Ceviche

Cubos de tilápia, cebola roxa, pimenta dedo de moça, limão e coentro

Arroz Branco

Arroz com Alho

Feijão Tropeiro

Mandioca

Vinagrete

Água com Gás

Água sem Gás

Água de Coco

Coca Cola 310ml

Sabores: original e zero

Fanta 310ml

Sabores: guaraná, guaraná zero, laranja e uva

FYS 350ml e FYS Água Tônica 350 ml

Sabores: guaraná da amazônia e limão siciliano

Sprite 310ml

Sabores: limão tradicional e zero

Sprite Lemon 510ml

Schweppes Água Tônica 310ml

Del Valle

Sabores: goiaba, manga, maracujá, pêssego e uva

Schweppes Citrus 310ml

Monster Energy

Consulte os sabores com o garçom

Red Bull

Consulte os sabores com o garçom

2 Sabores

Consulte os sabores disponíveis com o garçom

Ao Leite

Sabor da foto: Morango. Consulte a disponibilidade de outros sabores com seu garçom.

Da Fruta

Sabores: abacaxi, abacaxi com hortelã, acerola, laranja, limão, limonada suíça, maracujá, morango e tamarindo

Frutas Vermelhas

Caipirinhas (Tradicional, Sagatiba ou Velho Oeste)

Sabores disponíveis: Limão e Tamarindo (consulte outras frutas). Bases: Tradicional (R$ 25,90), Velho Oeste (R$ 26,90) ou Sagatiba (R$ 27,90).

Caipivodkas (Nacional, Importada ou Velho Oeste)

Sabores disponíveis: Limão e Tamarindo (consulte outras frutas). Bases: Nacional (R$ 25,90), Importada (R$ 26,90), Velho Oeste (R$ 26,90) ou Velho Oeste Importada (R$ 27,90).

Caipirinha 2 Sabores

Faça a combinação do seu gosto! (Consulte as frutas da estação).

8 Segundos

Johnnie Walker Red, gelo e suco de limão

Boate Azul

Gin, xarope de violeta e suco de limão. Drink inspirado na música "Boate Azul" de Bruno e Marrone, se tornou um clássico por traduzir, de forma direta, a experiência de quem tenta esquecer uma dor profunda em ambientes noturnos

Bourbon Honey

Whisky bourbon, limão siciliano, xarope de gengibre, cointreau, angostura com espuma cítrica e mel

Bull Village

Ballena, leche loko, morango e licor de café

Canarinho

Kiwi, água tônica e montila

Chapéu do Cowboy

Cozumel exclusivo do Cowboy Beer com limão, gelo, borda de sal e cerveja 600ml

Drink da Patroa

Pinga, suco de limão, gengibre e especiarias

Drink do Cowboy

Pinga, suco de limão, xarope de kiwi e especiarias

Drink Paraíso Tropical

Vodka, maracujá, abacaxi e laranja

Drink Sola da Bota

Licor 43, amarula e licor de café

Faroeste

Geleia de frutas vermelhas, limão siciliano, mix de vodka e gin com espuma cítrica

Fivela de Prata

Baileys, café, vodka e gelo

Made in Roça

Whisky boubon, maracujá, limão, mel e raspas de rapadura

Maracountry Drink

Pinga 51, maracujá, limão e leite condensado

Mississipi

Vinho tinto infusionado na cereja, whisky bourbon, xarope de limão siciliano e angostura

Novo Mundo

Abacaxi, hortelã, cachaça branca, suco de caju, suco de limão e xarope de gengibre

Passion Country

Cachaça, morango, licor 43, maracujá, xarope açúcar e angostura

Rodeio

Whisky, malibu, limão, amaretto, limoncello e chopp

Sal e Toranja Nashville

Abacaxi, hortelã, cachaça branca, suco de caju, suco de limão e xarope de gengibre

Talismã

Rum, água tônica e tangerina

Tentação Selvagem Drink

Licor de chocolate, maracujá e energético

Aperol

Aperol, água com gás e próseco

Boulevardier

Campari whisky bouron e limão desidratado

Cosmopolitan

Vodka, cranberry, triple sec e suco de limão

Fitzgerald

Gin, suco de limão siciliano, xarope de açúcar e angostura

Margarita

Cointreau, limão, tequila e açúcar

Mojito

Rum, limão, hortelã e água com gás

Moscow Mule

Vodka, mix de gengibre e limão com espuma de gengibre

Negroni

Gin, campari, vermouth e casca de laranja

Pina Colada

Abacaxi, leite condensado, rum, creme de coco e cereja

Shake do Cowboy

Sabores disponíveis: Frutas Vermelhas, Maracujá ou Morango. Acompanha leite condensado, milk e calda (chocolate ou morango).

Soda Italiana

Consulte os sabores disponíveis com o garçom: gengibre, limão siciliano, kiwi, maçã verde, maracujá, morango ou toranja.

Sonho de Boiadeira

Purê de morango, maracujá, leite condensado e energético

Aperol Spritz

Aperol, água com gás e espumante

Campari Spritz

Campari, água com gás e espumante

Limon Spritz

Gin, soda, próseco e limoncello

43 Tropical

Licor 43, energético tropical e polpa de maracujá

Camparinha

Campari, cachaça, limão e açúcar

Campari Tonic

Campari, água tônica e rodela de laranja baía

Evidências Drink

Licor 43, amarula, licor de chocolate. O drink foi inspirado na música "Evidências", de Chitãozinho & Xororó, aborda o conflito entre orgulho e vulnerabilidade ao falar sobre a dificuldade de admitir sentimentos verdadeiros

Luxor 43

Campari, licor 43 e espumante

Batata Recheada

Opções: Frango (R$ 25,00), Queijo e Bacon (R$ 25,00) ou Strogonoff de Frango (R$ 32,00). Todas são recheadas com o molho secreto de queijo do chef.

Caldos

Sabores: Frango (R$ 28,90) e Vaca Atolada (R$ 24,90).

Espaguete Mac and Cheese

Espaguete com queijo

Espaguete Meat Ball

Espaguente com almôndegas ao molho vermelho da casa

Talharim Garlic and Oil

Talharim ao alho e óleo

Burguer Chef

Pão de hamburguer, filé de frango empanado, cebola, alface, mussarela maçaricada, zuqchini de abobrinha italiana

Combo Cowboy

Dallas egg com escolha de acompanhamento: porção de batatas fritas ou refrigerante.

Dallas Egg

Pão de hamburguer, ovos, bacon, mussarela e molho rosé

Especial Burguer

Pão briochhe com manteiga, alface, dois hamburgueres, tomate, picles, cheddar, molho especial com bacon

Regis Burguer

Pão brioche, hamburguer 100% angus, cheddar, bacon, picles e maionese de páprica defumada

Churros com Doce de Leite

15 unidades

Mousse de Maracujá

Petit Gateau com Sorvete